最佳答案青虾仁 青虾仁怎么分大小？,通常可以按以下区分：1.大虾可以按几头来区分，其实是区分虾大小的方法。几个头的意思就是一斤有几只虾。2.买冻虾商户会问你要什么规格，一般所说的3040，4050，5060，6070等等，指的就是......

通常可以按以下区分：

1.大虾可以按几头来区分，其实是区分虾大小的方法。

几个头的意思就是一斤有几只虾。

2.买冻虾商户会问你要什么规格，一般所说的3040，4050，5060，6070等等，指的就是规格，例如3040指的是每公斤虾在30-40只。

数量越大虾就越小，数量越小虾的个头就大。

产品（包装上）标示的规格数字越小，表示同样的重量对应的虾仁的个数越少，那虾仁就越大，表示虾仁质量也就越高。

反之数字越大则虾仁越小。

青虾仁

2、猪肉馅加入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤充分融入到肉馅中。

3、葱洗净切末备用。

4、姜去皮切末备用。

5、冻虾仁解冻，切成小块放入盆中。

6、放入猪肉馅，葱，姜，盐，调馅料，味素，蚝油搅拌均匀，放入食用油，香油搅拌均匀，就做好了。